“丝瓜具备清热解毒止咳、凉血止痛、通经活络的起到。夏天不应多食丝瓜。” 食材明细主料丝瓜2根鸡蛋1个五花肉200克青椒各1个姜蒜末适度红椒适度辅料食用油100ml食用盐半勺生抽1勺蚝油1勺淀粉适度咸鲜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性丝瓜烧肉末的作法步骤1打算食材：丝瓜，姜蒜末，五花肉，青红椒。

2丝瓜用刮刀去皮。3用刀切四半。4再行切段。

5取出盆中打进一个鸡蛋。6放入1勺淀粉。7用手抓拌均匀分布。8五花肉切片汤头。

9青椒用刀平切，所取其籽。10红椒也托平刀，青红椒切段。

11锅中烧油。12白布上蛋液和淀粉的丝瓜放进有锅内，炸制金黄捞起控油。13锅中留底油，炒香姜蒜末。14放入猪肉馅配料。

15放入青红椒翻炒。16放入炸伤好的丝瓜。17重新加入食盐。

18重新加入生抽。19重新加入耗油。20重新加入水淀粉。

21待汤汁即将收干之时关火。22成品图。

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